el Sol

Прекрасное место, где я поняла, что мексиканская кухня - это вообще не моя тема

Встречались с друзьями, я вышла от вас ГОЛОДНОЙ

Еда вроде и есть, но все какое-то пресное, не соленое, не перченое, не хрустящее, не нежное - никакое

Чай с апельсином и кленом, ожидание - чай с нарезанными апельсинами, так, чтобы вкус ощущался. Реальность - пара тончайщих пластинок

Окончательно оголодав от чая, тако и еще какого-то местного блюда, решила заказать салат огурец + рыба, с предвкушением "ну сейчас-то я нормально поем"

Ребята, это атас. Мне принесли тонкие длинные ошметки огурца и рыба, свернутая в кружочки

Тоесть это как, надо резать? или жевать так, 15 см полоски огурца и рыбы?

Ну ладно

Попробовала - никак. Абсолютно не почувствовала никаких выраженных вкусов чего-либо

Десерт даже заказывать не стала

Ставлю 4 звезды за задумку открыть что-то новое и абсолютный ноль по вкусовым прелестям блюд

Ребята, это провал. Провал не заведения, а концепции мексиканской кухни.

Блюда.

Лютый фейл, я брал специально блюда традиционной кухни. Тако, чимичангу, традиционный напиток. Неоправданные ожидания – самое страшное в первом впечатлении. Еда пресная, то есть не просто без соли или остроты, еда была никакая на вкус. Есть стереотип, что мексиканская кухня вызывает бурю эмоций, в этом случае волна скука и всё. У жены был какой-то салат с деревянным авокадо. Ну камон, вы ресторан вроде, можно спелый авокадо?!

Самым насыщенный по вкусу был традиционный напиток на основе какао, но увы сильно пряно (но об этом предупредили). Сочетание лосось с манго в случае Барнаула это плохо, пушто лосось безвкусный так как явно дешевая разморозка. Но не буду утверждать. Кстати, тако были сильно холодными, начинка очень холодная.

Чимичанга с рубленой говядиной оказалась просто с фаршем. Как делать рубленую говядину можно посмотреть в узбечке на Короленко в мантах.

Сервис.

Озвучивайте время готовки блюд и их порядок. К салату хотели чиабатту, но её принесли вообще в конце трапезы. Сами печете? Хорошо похвально, но предупредите.

На встретил сотрудник в 13.40 примерно со словами «у нас все забронировано, до 20.00 стол освободите же?» Ну я люблю кушац, но вдвоем сидеть в заведении 6+ часов как-то перебор.

Чините вытяжку. Это какойто ад! Сидели на втором этаже, и слышен был гул и свист вытяжки или незакрывающейся двери на улицу, причем периодически свист прекращался но при этом закладывало уши.

«КИРИЛЛ, ТЫ ГДЕЕЕЕ?!» – кто-то на кухне призывал официанта на все заведение.

На приборах сэкономили, вилки ложки под медь, но моют небрежно и покрытие подрано, выглядит плохо.

Интерьер.

Вообще приятно. Простенько и без особых перегибов. За это плюсик.

Как итог хочется сказать одно – грустно, когда предлагают обертку уникальную, под которой обычные проблемы Барнаульского общепита. И грустно оставаться разочарованным. Неделю назад я ел банальные говяжьи щеки на Балтийской с пюре и это было запоминающееся по вкусу. Тут в ел мексиканские блюда и запомнить было нечего.