Renoir Coffee

Кофейня
  • Барнаул, проспект Ленина, 10 — 1 этаж
  • Театр кукол 180 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Отвратительный(иначе назвать не могу) матча. Что с ним нужно было сделать чтоб он горчил и отдавал какой то рыбой. Улетел стакан в ближайшую урну

  • 0
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

9 комментариев

  • Здравствуйте!

    Давайте разберемся по-порядку. Маття, или, как его называют, матча — порошок из специально выращенных листьев зеленого чая. Матча получают из верхних листочков вечнозеленых чайных деревьев. За 20 дней до сбора урожая кусты помещают в тень, скрывая чайные листья от прямых солнечных лучей. Матча отличается особым вкусом: у этого напитка есть нотка умами во вкусе.

    Если коротко, то умами (так называемый "пятый вкус") напоминает вкус рыбного соуса или рыбного бульона/водорослей. Ощущение «умами» создают глутамат натрия и некоторые аминокислоты. Умами является важным компонентом вкуса сыров пармезан и рокфор, соевого соуса и других продуктов, а также неферментированных продуктов — грецкого ореха, брокколи, помидоров, грибов (шиитаке), термически обработанного мяса.

    Также важно отметить, что матча бывает разных сортов. Листья премиальных сортов чая матча будут собраны чуть позже, поэтому вкус у него интенсивнее и с большей горчинкой. Как раз такой матча мы и используем.

    С любовью,

    Ваши ботаники из Renoir Coffee

  • У нас есть идея! Если вам не понравился классический зеленый матча-латте, попробуйте голубую матчу.

    Ее вкус значительно мягче.

    С уважением,

    Ваши ботаники из Renoir Coffee

  • В Ренуаре - всегда чудесный кофе! ( долгие, продолжительные апплодисменты)

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Кофе несомненно хороший, а чай разочаровал

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Попробуйте матча-кокос, либо матча соленая карамель. Мы придумали два напитка, которые раскрывают вкус матчи иначе. Мы думаем, вам понравится!

    С уважением,

    Ренуар Кофе.

  • Вы ведь знаете, что у матчи специфический вкус? Думаю, дело не в том, что вам приготовили его плохо, а в том, что вам вообще не нравится матча) Мне здесь всегда делали все хорошо, потому что я просто люблю этот странный горький вкус, который вовсе и не горький)

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Вот потому, что я его уже не раз пробовала решила заказать там. И видимо мне очень не повезло и это гадость полетела в ближайшую мусорку

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Epic fail

    Ответить
    • Добавить в друзья
Загрузка рекламы