Два сыровара

Сегодня добрался сюда. Правда поблудил по рынку. Все хаотично разбросано. Ни одного указателя, путеводителя. Модное название "эко". По факту и половины от этого нет. Ну да ладно, про рынок отдельно напишу))

Нормально. Вот просто нормально. Взял на пробу качековало и провалене (могу ошибиться в написании). Примерно 211 грамм каждый шарик. Стоимость 230 рублей за штуку (~1150 за кг). Есть с чем сравнить. Не дотягивает по вкусу до домашнего, который мне привозят с р.Алтай. Хотя в целом весьма неплохо, если денег не жалко))) Но особого смысла переплачивать не вижу, не настолько и вкуснее того же Абайского.

Зы: супруге понравился. Так и быть, четверка👍

Захотелось провести вечер в компании вина и сыра . Купила халуми в травах для жарки , каково же было разочарование, сыр на сковороде вместо ожидания румяной корочки начал просто плавится ...такой уж лучше в пасту добавлять.

На следующий день списалась в Инста ( у них есть страничка) , пообещали партию проверить и обязательно сообщить при следующем визите .

Конечно сыр на любителя, очень уж он "натуральный " если позабыли кусочек через несколько дней он "зацветёт " думаю это показатель отсутствия консервантов. Брала разный и несколько раз и всегда нет одного повторяющегося вкуса .

Цены 🐎 в приготовлении используются только цельное молоко. Продукция имеет экологический сертификат .