Пили-швили

Что такое "не повезло" и как с этим бороться:

Предыстория:

Посещаю ваше заведение регулярно. Праздновал у вас день рождение. Всё на высоте, кухня, обслуживание. Периодически заходим с друзьями ужинать или обедать по выходным. Круто, что есть детская комната. В общем, вы вроде всё правильно делали.

Не повезло:

Вчера зашли поужинать с друзьями в компании 4 человек. Официант взял заказы (не записал, всё устно). Ушел. Через минут 20 моим спутникам принесли их заказы, мне сказали, что нужно подождать буквально 5 минут (я заказывал кебаб из баранины и сырный пирог, не помню как называется).

Мои друзья уже успели поесть, официант подошел рассчитывать соседний столик. Я поинтересовался где мой заказ. Он быстро принес пирог. На мой вопрос "А где кебаб?" он сказал "Ой, я его забыл провести". Далее я отказался от того, чтобы ждать еще 20 минут. Извинений я не получил даже в устной форме. Девушка (хостес или администратор) вообще никак не отреагировала на ситуацию. Написал отзыв в вашу книгу жалоб, оплатил то, чем меня всё таки имели честь покормить и ушел.

Как с этим бороться:

Ребята, у вас месяц назад стажеры даже заказы не имели право принимать. Только посуду носили. А теперь вы доверяете быть лицом ресторана перед клиентами совершенно некомпетентным сотрудникам. Гоните в шею тех, кто считает, что такие косяки не влияют на ваш имидж. Ваша кухня волшебна. У вас очень уютно. Но такие вот работнички портят абсолютно всё.

Желаю вам удачи, но боюсь, что найду другое место для походов за вкусной едой.