Лапша и уши

Очень нравится в данной организации том ям, как с морепродуктами, так и с креветками, но есть одно но!)том ям по уровню остроты можно выбрать от 1 и до 3, мы с молодым человеком всегда выбираем 2(средней остроты) и заметили такую тенденцию: если приходим часов до 9 вечера, то том ям всегда в меру острый, как надо, но если приходим позже - то все, такое ощущение что дают то, что осталось, а именно, самый острый том ям, что кушать невозможно, ну или под конец вечера у поваров уже рецепторы отключаются))! Причём, ладно, если бы это было раз или два, но нет, такое постоянно в вечерние посещения случается) больше, к сожалению, ваше заведение по вечерам посещать не будем, что очень обидно)