Лапша и уши

Став с недавних пор неместным для Барнаула, впервые узнал об открытии нового места после того, как Лапша и уши подписалось на меня в Инстаграме. Барнаульский сегмент Флампа, к тому же, не читал очень давно, поэтому шел вслепую, прихватив с собой спутницу для большей объективности. Насколько я понимаю, узкий формат азиатской кухни, то есть без соседства цезаря, борща и роллов, существует более-менее только здесь.

В общем, выдалась командировка и компания в качестве подруги дней суровых барнаульских, ну и как же не заглянуть-то!

Первый этаж на беглый взгляд мрачноват. Чёрные высокие стулья и столы, такое ощущение, готовились для интерьера бургерной, либо сурового паба. Сидеть одному спохмелья над супом Фо бо - еще куда ни шло, но для посиделок с девушкой - нет. Старорежимные мы. Светлые столешницы так и просятся.

Поднялись на второй этаж, сели у окна. Вид на проспект Ленина. Классика.

Кстати, какое уже заведение по счету, начиная хотя бы с 2005 г., эксплуатирует эти окна и вид из них?

Меню небольшое и понятное. Заказали гречневую лапшу с говядиной и острым соусом, говядину в кисло-сладком соусе и ролл, забыл название, их продают поштучно. Просто так взяли, девушка захотела.

Обслуживание ненавязчивое и в меру спокойное. Официант сообщила о скидке действующей на всё меню и не стала навязывать дополнительные блюда в заказ. Ну вы знаете: "ой, а попробуйте наши закусочки, вот этот супчик, а еще у нас бармен такой выдумщик, поэтому возьмите коктейльчик на барсучем жире". Вот этого всего не было, за что отдельное спасибо.

Что касается обстановки вокруг, то тут вполне всё просто и каких-то особенных деталей не заметил. Но на втором этаже ярче, чем на первом.

Блюда принесли быстро. Гречневая лапша была вкусная. Соус острый. Говядина была кисло-сладкая. Подруга отметила, что слишком крупные куски, чтобы брать их палочками и целиком есть. Ролл был неплох.

Видимо, аура предыдущих вывесок этого помещения заставила взять меня кофе. Латте был, наверное, хороший, я не разбираюсь. Точно не ужасный.

Допили, доели, договорили. Как говорится, встали и пошли.

Лапша и уши не вызвало особых эмоций, хотя это так и должно быть. Это же просто кафе с азиатской кухней.. Если бы был один этаж - то в Барнауле оказалась классная закусочная с супом и лапшой. Наличие второго этажа с креслами, диванами и даже подобием вип-зала путает все карты концепции. Кресла и диваны - ладно, ок. Зачем отгораживать 5 столов дурацкой стеклянной перегородкой с дверью? Что за дурь-то, в кафе с 10 позициями в меню устраивать цирк с каким-то полузакрытым пространством. Вы же не банкентный зал, в конце концов.

Одного короткого захода сюда недостаточно, чтобы полностью понять насколько здесь хорошо и что здесь плохо. Но желание вернуться есть, что уже успех.

Да, и добавьте суп рамен - будьте на хайпе, ребята! И уберите перегородки, ну.