Иероглиф

Как любитель всего азиатского, в частности китайской еды, продолжаю пробовать все имеющиеся на данный момент кухни в городе Барнауле. Иероглиф, конечно знаковое место. Первый по сути ресторан в городе с японской и китайской едой. последние годы, многие стали критиковать его, мол качество упало, дорого и т д.Если даже он упал, то видимо не ниже чем остальные заведения. Насчёт дорого, я уже ни раз высказывался - за качество надо платить и за более или менее годную еду тоже. Значит так..заказывал доставку - салат "Свинные уши с овощами", Говядину с морским гребешком и Креветки Том Ям. Порции хорошие, большие. Салат превосходный, вроде все простые ингредиенты (уши. капуста пекин, огурец, свинина), но очень вкусно именно по китайски, без всяких майонезов, кетчупов и т д. Говядина с гребешком также вызвала у меня только приятные эмоции, редко вижу вроде с виду не сочетаемые у нас продукты, но приготовленные мастерски( опять же это у нас вроде несочетаемые, а в Китае может наоборот) соевого соуса в блюде было вот прям как надо!!! Не больше, чтобы аж горечь была и не меньше, чтобы вообще не чувствовалось. Креветки Том Ям для любителей острых ощущений и еды))) отлично всё! Я вот например, обожаю пасту том ям. Здесь блюдо приготовлено очень хорошо по нашим меркам, если бы я не знал что нахожусь в Барнауле, мог подумать что резко очутился в Бангкоке или Пекине! умеренная острота(опять же для меня ) креветки свежие, грибы и очень хорошо дополнял блюдо имбирь! За всю свою еду отдал порядка - 1200 руб...конечно многие могут сказать, я бы "вточил" 12 штук шаурмы, но друзья, это настоящая кухня, отличающаяся от шаурмы, от макарон по флотски которые некоторые наши заведения выдают за китайскую еду. Пробуйте новое, не бойтесь потратить деньги на действительно качественные вещи! И может скоро у нас в городе появятся более стоящие вещи, чем Шавермы.