Чикен сан

Одним голодным апрельским днём мы с мужем, сидя дома по уши в работе, проголодались. А т.к. во время самоизоляции и, как следствие, круглосуточного совместного пребывания наши чувства итак проходили испытание на прочность, мы, чтобы не усугублять всё спорами о том, чья работа менее значимая и кто пойдёт готовить, решили, что доверим наш обед службе доставки. После недолгих поисков в агрегаторе и продолжительных споров, едва не закончившихся битьём посуды, собиранием моих вещей в чемодан, выкидыванием его вещей из окна, моим срочным переездом к маме и нашим общим разводом, остановились на кафе "Чикен сан", что на фуд-корте "Пионера". Решено было взять разные блюда на пробу. Пока выбирали, снова чуть не развелись, но взяли себя в руки и заказали два супа рамен, чикен-филе по-корейски с рисом и бургер "Цезарь" с куриным филе.

Привезли в заявленные 50-60 минут. Упаковали всё в пенопластовые контейнеры, которые сверху обернули фольгой для сохранения температуры. На этом существенные плюсы закончились. Начинаются существенные минусы. Потому что две порции рамена оказались разными по объёму и весу. Меньше лапши, меньше бульона, меньше кусочков мяса. Решили с мужем, что порция побольше - мужская, а поменьше, соотвественно, женская. Так и поделили их. Лапша вкусная, мясо обычное, бульон больше напоминал разбавленный соевый соус, чем бульон с соевым соусом. Я потом от этого супа весь день как лошадь на водопое была - пила вёдрами. А на следующий день была похожа на покусанную пчёлами бегемотиху. Короче, суп оказался не простой, а с последствиями.

Рис с курицей вызывал два чувства. Крайне противоположных. Потому что курица была вкусной, мягкой и сочной, а рис оказался безвкусным, твёрдым и сухим. Не блюдо, а контрастный душ в санатории центросоюза какой-то.

Но вишенка на торте - бургер "Цезарь". Мы долго гадали с моим благоверным, что подтолкнуло руководство этого кафе к такому названию для этой булочки с котлетой (см.фото). Версии были разные, но ни одна так и не смогла оправдать их решения. Там от "Цезаря" ровным счётом НИ-ЧЕ-ГО! Куриное филе или котлета на выбор, верхушка помидора с вырезанной по центру "жопкой" (и на том спасибо!) в три раза меньше булочки, листик пекинской капусты, пару колец красного лука, майонез. ГДЕ ТУТ "ЦЕЗАРЬ"?! Откройте тайну, я уже который день спать спокойно не могу! Мне еженочно снится американский повар Цезарь Кардини, который с упрёком смотрит на меня, плачет и задаёт один и тот же вопрос "А как же мой рецепт?! Ведь он стал классическим во всём мире! За что ты так со мной?! За что?! За чтоо???". На этом моменте я начинаю отбиваться от повара Кардини во сне (страдает муж), орать наяву (соседи, простите!) и просыпаюсь в поту, вспоминая "Чикен сан" (не икаете ночами?! Надеюсь, хотя бы уши горят...).

Булочка мягкая и вкусная. Куриное филе по ощущению не жарили во фритюре, а варили. Тоже во фритюре. Жиииирррр!!! Лук не маринованный, а свежий - странно для бургера. Ну и пекинская капуста вместо листьев салата - так себе замена. А для "Цезаря" - так это вообще грех! Поварская карма испорчена на годы вперёд, а все предыдущие заслуги перечёркнуты! Правда-правда!

В общем, "Чикен сан" нас, конечно, накормил. И даже эмоций подарил вагон. Но тут при выставлении оценки "Фламп" сразу даёт пояснение к этим самым оценкам. Сначала поставила тройку, но пояснение "Нормально" заставило сменить на двойку, потому что двойка - это по версии "Флампа" означает "Бывает лучше". Тут и правда бывает лучше! И хотелось бы, чтобы в "Чикен сан" стало лучше.