BuDu Food

Не часто в нашем городе местные бизнесмены открывают подобного вида заведения. Да, сейчас полным полно всяких «шаурмячных», бургерных и прочих мест, где можно быстро перекусить. Но вопрос в том, какого уровня эти заведения данного сегмента? Обычно все внутри максимально дешевое, зачастую отсутсвует вкус в интерьере ( если он есть вообще). И вот появился интересный экземпляр! Не так давно на рынок зашёл BUDU FOOD. О плюсах и минусах👇

➕Плюсы:

1. Что удивляет в самом начале, так это то, что многие из посетителей думают, что это зашёл если не мировой, то федеральный бренд. Очень «вкусно» все оформлено. Зона обслуживания клиента, меню, персонал, касса и куча мелочей ( пакеты, салфетки и пр) забрендированно. Креативная рекламная кампания как онлайн, так и офлайн. Видно, что денег в дизайн и его содержание потрачено немало. Удивляет, что заведение старается как минимум быть на одном уровне по качеству обслуживания с гигантами типа KFC, Burger King и прочими. ( да что говорить, у них даже есть терминалы самообслуживания)

2. Еда и вкус. Бывал там раза 3-4 уже. Всегда все вкусное и свежее. Многие пишут «почти как у KFC», и они правы, т.к. тематика заведений абсолютно одинаковая - курятина. Она, как и у «старшего брата» здесь составляет 90% всего меню.

➖Теперь о минусах

1. Пожалуй один из главных минусов, что я у вас обнаружил - время обслуживания. Очередь - 0 человек, ожидаю блюдо минут 10.

Да, кажется, что это не так уж и много, но сделав заказ 5 за 300 в KFC (дада, теперь всегда вас будут с ними сравнивать) мне его собирают за пару минут и это при огромной очереди. У вас же за это время могут только морс подать. Не понимаю, в чем проблема?

2. Панировка. Раз на раз не приходится, но все же иногда, прежде чем приступить к еде, приходится отрясать куски мяса от огромного слоя панировки, который лезет во все стороны. Ну сделайте вы ее помельче!

2. Цена. Да, в наше время жесткие условия рынка и бывают ситуации, когда цены ниже делать просто нерентабельно. Но всё же, у вас достаточно высокий прайс. Представленные комбо - хороши, но им совершенно не наедаешься. Наблюдаю, что каждую неделю проводите акции - и это хорошо.

☑️ Итог и мысли:

На самом деле это был очень дерзкий, возможно даже безумный ход встать в 2 метрах от вашего главного конкурента, у которого широкая сеть и отличная репутация.

Становится обидно от того, когда видишь огромную толпу в КФС, люди готовы стоять и ждать, в то время когда тут же у вас за пустой кассой стоит администратор и щенячим взглядом смотрит на очередь соседей.

Мне кажется, нужно время, чтобы люди к вам привыкли. Даже я оооочень скептически отнёсся к вам, взяв первый заказ. (Кстати, это произошло, потому что была большая очередь в кфс и мне было лень ждать). Но все оказалось довольно неплохо.

Радует, что местные предприниматели пытаются сделать что то новое в нашем регионе.

В общем и целом, либо нужно искать фишки и разбавлять меню, либо искать точки в городе, которые не охватывают кфс.

На этом у меня все! Спасибо всем, кто дочитал до этой строчки!)😉

P.S. Инста тоже на уровне!)