Вкусная жизнь

Вчера приобретала в магазине грудинку. На вопрос продавцу "мягкое ли в ней сало" получила хвалебные оды. Но как только расплатилась и взяла грудинку, чтобы положить в пакет, поняла, что она твёрдая настолько, что её не продавить и ногтем! На мою просьбу вернуть мне деньги и забрать товар (к слову, от цельного куска не отрезают, потому я взяла именно целый кусок, размерам и внешнему виду которого ущерба нанесено не было) продавец отказалась возвращать деньги даже при наличии чека! Сказала, что вернёт, только если я напишу заявление с указанием моих паспортных (!!!) данных. Где это видано? Книгу жалоб дать отказалась, вела себя по-хамски. Прошу разобраться в данной ситуации.