Иероглиф

Ресторан
  • Барнаул, Социалистический проспект, 109
  • Кинотеатр Мир 490 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Заранее извиняюсь перед обожателями этого места, не хочу оскорблять ваш гастрономический вкус, но мне не понравилось😔 Много кто хвалил это место и советовал. Обожаю японскую кухню, но, что то пошло не так... Или я такая «везучая».

1) Том Ям - вкусный, но в центральной кофейне лучше🙈

2) Роллы огромные, начинки много, риса мало, на вид просто...

Показать целиком

Заранее извиняюсь перед обожателями этого места, не хочу оскорблять ваш гастрономический вкус, но мне не понравилось😔 Много кто хвалил это место и советовал. Обожаю японскую кухню, но, что то пошло не так... Или я такая «везучая».

1) Том Ям - вкусный, но в центральной кофейне лучше🙈

2) Роллы огромные, начинки много, риса мало, на вид просто нереально-идеальные, но по вкусу обычные, вау не произошло. Наверное придумала сама себе какие они должны быть на вкус, а ожидания не подтвердились...Ну тут, наверное, сама и виновата.

3) Бенто #3. Салат по-китайски, как будто был заправлен уксусом, а не соевым соусом(( Ростки сои сильно отдавали луковым маслом, его было много. А Рис с лососем очень пересолен.

Но думаю нужно дать заведению второй шанс, и следующий мой поход будет лучше

  • 1
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

8 комментариев

  • Как говорил здесь один хороший человек сейчас получите от адептов))

    Я где фото том яма. Мне просто так ..поржать))

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Я читала предыдущий отзыв, могла предугадать реакцию, поэтому решила извиниться в самом начале, перед ярыми любителями этого места 🙈

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • А Том Ям не успели сфотать, его принесли самым первым))

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Комментарий скрыт

  • В самОм меню есть

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Комментарий скрыт

  • Нуууу Том Ям- это острый суп на основе кокосового молока с морепродуктами, томатоми и шампиньонами (состав описан в меню)...

    Не верите мне, сходите сами и попросите у официанта Том Ям и вам перенесут «острый суп с морепродуктами»

    Состав блюд может быть один, а названия разные! Например: «Яи́чница» и «жареные яйца»

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Спасибо за подробный отзыв, LiBrain! Жаль, что наша кухня не вызвала у вас восторга. Отрадно же, что у вас есть свои любимые места:)

    Давайте всё же по порядку.

    Камень преткновения отзывов и комментариев, Острый суп с морепродуктами. Мы действительно нарочито не называем его Том-Ям. Том-Ям, как общее наименование для десятков остро-кислых супов, имеет обязательно в себе ингредиенты, которые не используются в нашем супе: листья каффир-лайма и калгана (родственник имбиря). В связи с этим мы не называем Острый суп с морепродуктами «том-ям».

    Очень печально, что Вас не порадовал Ролл с угрём и креветкой темпура – бесспорно, один из самых популярных в нашем меню.

    Лосось (с креветкой) в бенто №3 действительно солёный, потому что тушится в соусе «терияки» – карамелизованном соевом соусе. Отдельно это блюдо не солят.

    Что до салата по-китайски – в нём действительно, наряду с соевым соусом используется рисовый уксус.

    Как мы поняли, это был ваш первый визит в наш ресторан. Из отзыва отчётливо видно, что вам не по душе большое количество соуса в блюдах. Но мы идём навстречу гостям и по их просьбам добавляем меньше заправки или не добавляем отдельные ингредиенты, если они не являются составляющей уже готового соуса.

    Будем рады, если вы дадите нам второй шанс🙂 И ждём фидбэка

Загрузка рекламы