Барнаульский пищевик

Магазин хороший, часто его посещаем, очень любим котлеты из индейки, но нельзя ли котлеты из индейки без сыра, делать такими же небольшими, как и котлеты с сыром. Еще видимо изменили рецептуру, котлеты стали очень жирными, раньше после запекания в духовке жира был минимум и котлета плотная, а сейчас жирная, жира пол сковороды натекает. Шницели новые особого отличия их от котлет не заметили, так же жирно. Очень вкусные манты. Можно не мучиться и самим не стряпать.